Temps de préparation : 5 minutes !
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 4 tomates Coeur de boeuf
- 4 belles tranches de pastèque
- 1 quinzaine de fraises
- 1 poivron rouge
- 1 citron
- 1 bouquet de basilic
- quelques noix de cajou
- sel, poivre
- huile végétale (olive, noisette, coco, amande douce, germe de blé..
- Laver les tomates, les poivrons et les fraises. Les découper, ainsi que la pastèque, en morceaux de même taille.
- Ciseler le basilic.
- Dans des petites bols ou verrines, y disposer tous les ingrédients.
- Juste avant de servir, y ajouter un filet d’huile de votre goût, sel, poivre, les cajou en décoration.
- Régalez-vous !