Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 75 minutes
Ingrédients (pour 2 personnes):
- 2 courges PATIDOU de taille moyenne
- 2 œufs
- 4 cuillères de crème fraiche fromage râpé
- Couper les chapeaux des courges PATIDOU et évider les graines à l’intérieur. Conserver le chapeau.
- Mettre à cuire entre 45 minutes et 1h à 200°C (le patidou est cuit quand la chair est devenu tendre).
- Lorsque les courges sont presque cuits, les sortir du four, casser un œuf dans chaque cavité, ajouter 2 cuillerées de crème fraîche par patidou, sel et poivre, et recouvrir de fromage râpé.
- Remettre à cuire pendant 15 minutes, en posant les chapeaux sur la préparation.