Temps de préparation : 10 minutes
Cuisson : 20-30 minutes
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 2 pâtes feuilletées bio
- 140 g de poudre d’amande bio
- 100 g de sucre blond bio
- 2 oeufs + 1 jaune d’oeuf bio
- 75 g de beurre bio mou
- 1 fève
Préparation
- Préchauffer le four à 200°C.
- Sortir les deux pâtes feuilletées à température ambiante avant de les dérouler.
- Placer une pâte feuilletée sur une plaque allant au four, piquer le fond à l’aide d’une fourchette.
- Dans un saladier, mélanger la poudre d’amande, le beurre, le sucre et les deux oeufs. Placer la préparation sur la pâte feuilletée, en laissant les bords libres.
- Déposer la fève. Recouvrir de la seconde pâte. A l’aide d’une fourchette, refermer les bords de galette l’un sur l’autre. Décorer le dessus en forme de rosace.
- Pour faire dorer la galette, la peindre avec le jaune d’oeuf.
- Enfourner 20-30 minutes.
- C’est prêt !